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Participez à une dégustation de miels en ligne avec le Jardin botanique

D'ici le 20 mai, vous êtes invités à participer à une dégustation de miels sur le site web de l’atlas des miels du monde HoneyAtlas.com. Un site internet lancé en début d'année à l’initiative d’OdoratNEWS, en partenariat avec le Jardin botanique de Neuchâtel et la Haute école d’ingénieurs de Changins.

Cette initiative citoyenne s’inscrit dans la continuité de l’étude scientifique menée en 2017 par ces partenaires et réalisée par l’équipe d’analyse sensorielle de Changins sur 50 miels du monde de la collection du Jardin botanique de Neuchâtel. Le but est de concourir à la cartographie physique et sensorielle des miels du monde, c’est-à-dire leur goût, leur saveur, leur texture, leur apparence…

Abeille au Jardin botanique de Neuchâtel.