Le restaurant de la Maison du Concert, actuellement fermé, va renaître sous un nouveau nom et avec une nouvelle équipe à l’issue des travaux de rénovation. Suite à un appel à projets, le Conseil communal a retenu avec enthousiasme un dossier porté par la société Mucho Bar. Cette équipe neuchâteloise ouvrira, d’ici l’été 2027, une brasserie à l’allure Belle Epoque et aux accents méditerranéens. Un bar musical au sous-sol, dans lequel on pourra déguster des vins et des cocktails, animera les soirées dans une ambiance contemporaine. L’établissement ouvrira sept jours sur sept.