Belle reconnaissance également pour les apprenti-e-s du CPLN. Trente-deux jeunes ont concouru en exposant leurs plus belles pièces montées, auprès de leurs pairs mais aussi auprès du public. Celui-ci a voté unanimement en faveur d’Estelle Christe, de chez Mäder (catégorie boulangerie), d’Ivana Cianca de chez Wodey-Suchard (catégorie confiserie), Chloé Robert-Nicoud du Coeur de France (catégorie gestionnaire de vente), et Rachel Normandin de la Fondation Battenberg (catégorie AFP-boulangerie-confiserie).

Et en attendant la neuvième édition, il est possible d’acquérir, ces prochains mois, chez les confiseurs partenaires les trois plaques Chocolatissimo 2021 décorées dans le style BD par Sparga (noir fraise-basilic, lait macadamia-coco et un chocolat blanc caramel-menthe). On peut aussi, à sa convenance, télécharger l’application Chocolatissimo et partir à la découverte de l’histoire du chocolat dans la zone piétonne de Neuchâtel.

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